"MIAM : Mon Incroyable Assiette Maison", l'atelier cuisine du Défi de Grand Paris Sud

Les 27 et 28 avril 2021, les familles participant au Défi de Grand Paris Sud ont participé à un atelier depuis leur propre cuisine, l’atelier « MIAM : Mon Incroyable Assiette Maison ». Avec l’aide de la cheffe Flore Granboulan, les familles ont eu l’occasion de préparer un repas complet constitué de produits biologiques du territoire.

Au menu :

Houmous de lentilles vertes

Pickles d’oignons

Galettes de pommes de terre

Pesto de fanes de radis

Gâteau à la compote de pommes

Après être venues récupérer les paniers de légumes fournis par Grand Paris Sud, les familles ont mis la main à la pâte pour élaborer des assiettes dignes de grands chefs 👩‍🍳👨‍🍳

⇒ Prochain rendez-vous : les visites de fermes du territoire au mois de juin !