Agglo Seine-Eure : Les légumes secs et les céréales passent à la casserole !

Qui a dit que la cuisine des légumes secs ou des légumes d’hiver était triste ?

Pas les 4 équipes du défi « familles à alimentation positive » en tout cas !

Sous les conseils avisés d’Esther de l’Association Saveurs et Savoirs, chaque équipe a pu découvrir et tester des recettes originales à base de céréales et légumineuses, sans oublier de légumes de saison : houmous de lentilles, salade de chou kale et butternut, boulettes de lentilles corail, mousse de pomme aux éclats de sarrasin... ce sont les participants, petits et grands, qui ont mis la main à la pâte avant une dégustation partagée.

Prochain temps fort : le concours de recettes, le samedi 30 mai.

Contact : Marie THOMASSIN – Association Bio Normandie - 02 32 09 01 71 – mthomassin@bio-normandie.org