Fin du défi de la métropole toulousaine

Samedi 4 juillet, les participants du défi de la métropole de Toulouse ont pu se retrouver une dernière fois dans un lieu singulier de la métropole qui accueille le défi depuis plusieurs années maintenant : le Domaine de Candie.

Propriété de la Mairie de Toulouse depuis 1975, le Domaine agricole est exploité par l’une des rares régies agricoles françaises. Le Domaine s’étend sur 250 hectares de terres cultivée, dont 12 ha sont des vignes et le reste est chaque année semé en blé tendre, orge brassicole, pois chiches, lentilles, tournesol, etc.

Les participants ont pu découvrir ce lieu hors du temps, à l'occasion de la clôture du défi. 

Après un accueil café, c'est l'heure du bilan de l'accompagnement. Les participants font leurs retours, se fixent des objectifs pour la suite, et découvrent l'équipe gagnante : La Bonne soupe ! Bravo aux autres équipes qui n'ont pas démérité.

Avec 155 Mini Défis réalisés, et des saisies d'achats réalisées indiquant +7% la consommation de produits bio, +14% de produits bio en circuits courts, +16% de produits bio locaux pour un budget identique, le défi est bien relevé !

Après la distribution des lots, place à la visite du Domaine et de son chai.

Le buffet préparé par Klézia agrémenté de toutes ses couleurs finit de clôturer en beauté cet ultime temps convivial.

Merci à nos partenaires, les Editions Terres Vivantes pour les livres de recette, ainsi qu'à Toulouse Métropole ainsi que la Région Occitanie pour les lots.