Recettes de chef !

Faute de pouvoir se rencontrer "en vrai" avec toutes les familles, nous sommes allées filmer dans ses cuisines le chef de l'Hostellerie Les Criquets à Blanquefort, Jean-Luc Molle. Les foyers ont ainsi pu découvrir les recettes du chef à base d'asperges....un produit local et de saison !

Au programme : asperges aux agrumes, asperges vinaigrette revisitées et trucs et astuces de chef !

A travers une vidéo dédiée aux foyers, le chef a lancé le défi aux familles de reproduire les recettes à la maison ! Défi relevé pour de nombreux foyers qui nous ont fait parvenir les photos de leur réalisation, en y ajoutant leur touche personnelle !!

Merci à Jean-Luc Molle et l'équipe des Criquets pour leur accueil, à Nadège Lorteau pour ses asperges en conversion bio et surtout aux foyers qui malgré la distance sont toujours présents et participent activement à la réussite de ce défi !

(Crédits photos de gauche à droite : C. Hochart, I. Cailleau, E. Fize)

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