Une enquête sur les étiquettes rondement menée par les participants de la métropole toulousaine...

Les informations sur les étiquettes ne cessent de se multiplier : marque, logos « écologiques » et logos « marketing », labels, conseils santé, informations nutritionnelles, Nutriscore, etc.

Sous la forme d'une enquête en deux ateliers complémentaires, les équipes ont avancé dans la "jungle des labels" en répondant collectivement aux questions afin d'y voir plus clair parmi toutes ces informations. 

Un demi-groupe s'attarde sur les origines produit, la liste des ingrédients, les labels et la transformation tandis que l'autre fait un zoom sur la liste des ingrédients, le sucre et les additifs, le recyclage et les labels.

L'objectif de cet atelier est de se rendre capable d'adopter les réflexes d'un consommateur averti pour ne pas tomber dans ces pièges et faire ses choix de consommation en toute conscience.

En fin d'atelier, les participants ont pu repartir avec des mères de kombucha pour démarrer leur propre production de kombucha, une boisson fermentée à base de thé. Ca tombe bien, il existe un "mini défi" sur les boissons fermentées !