Un beau final au Domaine de Candie pour le défi FAAP métropolitain 2025

Samedi 5 juillet, les participants du défi de la métropole de Toulouse ont pu se retrouver une dernière fois dans un lieu singulier de la métropole : le Domaine de Candie.

Restaurée cette année, l'ancienne maison de maître est à présent devenue la Maison du Bien Manger qui compte 5 salles polyvalentes et une cuisine pédagogique. 

C'est donc avec émerveillement que les participants ont pu découvrir ce lieu hors du temps, à l'occasion de la clôture du défi. 

Après un accueil café, c'est l'heure du bilan de l'accompagnement. Les participants font leurs retours, se fixent des objectifs pour la suite, et découvrent l'équipe gagnante : Les Choux Chiches de Rangueil !

Avec 58 Mini Défis réalisés correspondant à 134 points, et des saisies d'achats réalisées indiquant +7% la consommation de produits bio, +2% de produits bio en circuits courts, +3% de produits bio locaux pour une diminution du coût repas de 1€ en moyenne, le défi est bien relevé !

Bravo aux 3 autres équipes qui n'ont pas démérité, notamment le étudiants du Petit Sab'Lé qui ont relevé 53 Mini Défis !

Après la distribution des lots, place à la suite de la matinée : une partie du groupe part visiter le Domaine avec la directrice tandis qu'une autre participe à un petit atelier cuisine en extérieur pour agrémenter le repas partagé: on confectionne un houmous rose, des tagliatelles de courgettes feta et menthe, et un pesto de fânes de betteraves et pesto de basilic.

Le repas partagé agrémenté de toutes ses couleurs finit de clôturer en beauté cet ultime temps convivial.

Bel été à tous !

Merci à nos partenaires, les Editions Terres Vivantes pour les livres de recette, ainsi qu'à Toulouse Métropole ainsi que la Région Occitanie pour les lots.