Atelier cuisine sur le Pays BARVAL !

Dans le cadre du Défi Foyers à Alimentation Positive du Pays Bassin d'Arcachon-Val de l'Eyre, les participants se sont retrouvés samedi 5 juillet. Ensemble, ils ont concocté des recettes du quotidien, simples, délicieuses (et sans four!) pour (re)découvrir les produits locaux. Les courgettes et concombres du Jardin de Naz de Hé (Salles) étaient à l'honneur.

 

Au menu : 

- Tagliatelles de courgettes

- Salade croquante courgette/concombre

- Gazpacho concombre/menthe

- Pickles de concombre et de myrtilles

- Verrine myrtilles/shiso

 

L'atelier était animé par le duo de cuisiniers itinérants "Crème et Pêche", installés à Lugos. Tous les participants étaient enchantés par cette belle initiation culinaire, nous nous sommes régalés !